Home / Kesehatan / Kebaikan Sayur Brokoli

Kebaikan Sayur Brokoli

Kebaikan Sayur Brokoli – Brokoli ialah tipe sayuran hijau yang kaya vitamin, mineral, serat, serta anti-oksidan. Sayuran yang dibuat dari tanaman Brassica oleracea ini masih berkaitan dengan kembang kol serta kangkung. Merilis Healthline, brokoli mempunyai muatan gizi yang berguna buat kesehatan.

Berikut nutrisi brokoli mentah dalam ukuran secangkir (91 gram): Karbohidrat: 6 gr Protein: 2,6 gr Lemak: 0,3 gr Serat: 2,4 gr Vitamin C: memenuhi 135 % keperluan harian Vitamin A: memenuhi 11 % keperluan harian Vitamin K: memenuhi 116 % keperluan harian Vitamin B9 (folat): memenuhi 14 % keperluan harian Kalium: memenuhi 8 % keperluan harian Fosfor: memenuhi 6 % keperluan harian Selenium: memenuhi 3 % keperluan harian

Brokoli mentah ataupun masak mempunyai nutrisi yang lain. Langkah memasak brokoli seperti rebus, mengukus, menumis bisa mengganti formasi nutrisi sayuran. Proses pemasakan yang kelamaan bisa kurangi vitamin C serta protein larut. Walau berlainan muatan vitaminnya, brokoli mentah atau masak saling memberi konsumsi nutrisi penting, khususnya vitamin C. Waktu dibuat, brokoli masih sediakan 84 % keperluan vitamin C harian badan. Jumlah ini 1,5 kali lipat semakin besar daripada buah jeruk.daftar sabung ayam

1. Menahan kanker Merilis Medical News Today, sayuran persilangan seperti brokoli memiliki kandungan beberapa anti-oksidan. Anti-oksidan ialah molekul yang bisa menghalangi sekaligus juga melakukan perbaikan kerusakan sel dampak radikal bebas.

Suplai anti-oksidan bisa kurangi infeksi di pada tubuh serta membuat perlindungan kesehatan. Zat ini mempunyai potensi menolong menahan kanker. Salah satunya anti-oksidan yang ada dalam brokoli ialah sulforaphane. Senyawa memiliki kandungan belerang ini dapat memberi dampak sedikit pahit waktu dikonsumsi. Studi pada 2009 menyebutkan, brokoli memiliki kandungan indol-3-karbinol. Riset memperlihatkan, senyawa ini mempunyai karakter antitumor yang kuat. Kecuali brokoli, kembang kol, kubis Brussel, kangkung, lobak, kol, arugula, serta selada air mempunyai karakter anti-oksidan sama.

2. Tingkatkan kesehatan tulang Kalsium serta kolagen bekerja bersama untuk membuahkan tulang yang kuat. Lebih dari pada 99 % kalsium badan terdapat di tulang serta gigi. Badan memerlukan vitamin C untuk membuahkan kolagen. Kedua-duanya disiapkan oleh brokoli. Vitamin K yang berperanan untuk menahan serta menangani osteoporosis disiapkan oleh brokoli. Orang yang kurangnya vitamin K bisa alami masalah dalam pembangunan tulang, seperti permasalahan tulang keropos dan lain-lain.

3. Tingkatkan ketahanan badan Vitamin C ialah anti-oksidan yang bisa mendukung skema ketahanan badan. Anti-oksidan ini dapat menahan kanker, penyakit kardiovaskular, katarak, serta anemia.

Vitamin C dapat menolong kurangi tanda-tanda pilek serta menyingkat waktu sakit pilek.

4. Sehatkan kulit Vitamin C menolong badan menghasilkan kolagen, yang disebut skema simpatisan penting untuk sel, organ badan, termasuk juga kulit. Untuk anti-oksidan, vitamin C dapat menolong menahan kerusakan kulit, termasuk juga kerutan dampak penuaan. Riset memperlihatkan, vitamin C bisa berperanan dalam menahan ataupun menyembuhkan situasi kulit seperti herpes zoster serta kanker kulit.daftar judi tembak ikan

5. Memperlancar pencernaan Muatan serat dalam brokoli bisa jaga BAB masih teratur, menahan sembelit, menjaga pencernaan yang sehat, serta turunkan efek kanker usus besar. Pada 2015, studi mendapatkan jika orang yang rajin konsumsi serat semakin kecil peluangnya terserang kanker kolorektal dibanding mereka yang konsumsi sedikit serat. Satu cangkir brokoli dapat memberi tujuh % keperluan serat /hari.

About penulis77